Происхождение чая

Чай возник ещё 5000 лет назад. Родиной этого хорошо известного нам напитка является Древний Китай. Император Шэнь-Нун считал, что вода, употребляемая человеком обязательно должна кипятиться. Это убережёт его от всякой заразы. Однажды император поехал осматривать местность государства, проверить управление на местах и осведомиться, как живёт население страны. После длительной и изнурительной поездки он решил отдохнуть, и остановился в одной деревушке. Как обычно для него кипятили воду. С куста, который находился возле чана с водой, упали сухие листья. Они попали прямо в воду. Она поменяла свой цвет на золотисто- коричневый. Это очень заинтересовало правителя, и он отведал получившийся отвар. Ему показалось, что вода приобрела аромат и добавила сил и энергии. Так звучит легенда появления чая.

Варить такой напиток стало весьма популярно в Китае. Засеивались чайные плантации, засушивались листья, смешивались чаи разных сортов для получения изысканного вкуса. Пытались получать абсолютно разные ароматы, оперируя пряностями, сушёными ягодами и фруктами, лепестками цветов и других растений. Люди заметили, что это не только вкусно, но и полезно. Чай использовался даже в качестве лекарственного препарата и назначался больным.

Первый «Трактат о чае» был написан в первом тысячелетии нашей эры. Трактат был создан Лу Юй. Этот человек много где побывал и решил собрать свои наблюдения по поводу возделывания, приготовления и распития чая. Он был свидетелем китайских чайных церемоний, которые его вдохновили на написание книги. Позже китайские монахи ввезли в Японию семена чайного дерева, где этот напиток тоже быстро обрёл популярность. Безупречными и роскошными были церемонии распития чая. Со временем тихая церемония превратилась в широкомасштабную и шумную. Это стало особой культурой в этих двух странах. Для распития строились чайные дома. Их архитектурный замысел отличался особой красотой. Устраивались чайные турниры, где нужно было блеснуть своими знаниями о разновидностях чая. Победителю вручали изделия из золота или оружие. Однако священникам не нравилось, что такой религиозный напиток окутан шумными празднествами. Установили каноны, которым должны были следовать вельможи во время чайных церемоний. Постепенно всё стало на круги своя, и чай вновь обрёл священность и тайну, которую можно узнать, лишь отведав его.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru