В чем польза бутербродов?

О вреде бутербродов не слышал только ленивый. Оказывается, все не так просто. О пользе каждого из компонентов привычного бутерброда мы и поговорим сегодня.

С хлебом человек получает белки, жиры, углеводы, минеральные вещества (калий, фосфор, железо и др.), микроэлементы (медь, цинк, йод), витамины. В сочетании с животными продуктами хлеб позволяет обеспечить наибольшую сбалансированность всех необходимых организму веществ и одновременно экономить и рационально использовать дефицитные продукты.

Мясо и мясная пища содержат почти в готовом виде важные вещества, в которых нуждается организм взрослого человека. Прежде всего это источник белков, содержащих все необходимые аминокислоты. Кроме того, в мясе содержаться жиры, которые влияют на его калорийность и способствую быстрому насыщению, экстрактивные вещества, минеральные соли.

Рыба и рыбные продукты обладают свойством компенсировать недостаток мясных продуктов. По содержанию белка, жира, минеральных компонентов, а также веществ калорийности рыба, особенно морская, занимает равное место среди других продуктов животного происхождения. Но вот по легкости и быстроте усваивания она в два раза превосходит мясо.

Молочные продукты вносят разнообразие в питание, обогащают его полноценными белками, солями, витаминами. По пищевым и вкусовым достоинствам высоко ценится сыр, в котором содержится в среднем 32% жира.

Куриное яйцо – ценный пищевой продукт. Его белок наиболее ценный и усвояемый среди других продуктов. Желток, кроме белков, содержит до 30% жира.

Пищевое значение овощей определяется высоким содержанием в них легкоусвояемых веществ. Богаты они минеральными солями, органическими кислотами, витаминами и эфирными маслами. Некоторые овощи содержат фитонциды, способные убивать вредные микроорганизмы.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru