Полезный шиповник

Шиповник – это цветущий кустарник из семейства розоцветных, с красивым внешним видом и ароматом цветов и одно из полезнейших лекарственных растений. Полезными качествами обладают и ягоды шиповника и его корни, и лепестки и семена. Давайте разберемся, чем же полезен шиповник? Плоды шиповника – это настоящий кладезь витаминов и других необходимых организму человека веществ. Плоды шиповника, прежде всего, содержится витамин С, некоторые разновидности этого растения содержат до 18% аскорбиновой кислоты.

Полезные свойства шиповника не ограничиваются только витамином С.

Также плоды шиповника содержится: калий и кальций, магний и железо, фосфор и хром, медь и железо, магний и марганец. В шиповнике есть сахар, органические кислоты, дубильные вещества, эфирное масло и еще много других веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Полезные свойства шиповника оказывают благоприятное воздействие на работу почек, и обладает мочегонным средством. Шиповник препятствует развитию воспалительных процессов и способствует уничтожению вредных бактерий.

Сушить плоды шиповника лучше сушить вдали от солнца, так как ультрафиолетовые лучи уничтожают все полезные вещества. Кроме сушки можно использовать и заморозку плодов ягод шиповника. Как сушить шиповник? Крупные и жесткие плоды сушатся длительное время и при умеренной температуре. Сушку шиповника проводят поэтапно. Если ягоды сушить на солнце, их раскладывают в один слой на подносы, в течение дня несколько раз перемешивают и на ночь заносят в помещение, накрывают пленкой. Утром снова выносят на улицу, плоды должны хорошо высохнуть и стать твердыми, не слипаться. Можно сушить шиповник в духовке: ягоды раскладываются на противне слоем 2 см. и ставят в разогретую духовку до 60 градусов, сушат 2 3 часа. После этого температуру в духовке увеличиваем до 80 градусов и сушим еще 4 5 часов. Процесс сушки должен занимать не меньше 6 7 часов. Правильно высушенные плоды должны быть красными, легко разламываться, но не крошиться. Хранение шиповника: в стеклянных банках, горлышко банки замотать марлей.

Шиповник зреет к середине осени, именно тогда наш организм сталкивается с простудами и вирусами. Особенно иммунитет беременной женщины работает в ослабленном режиме. Поэтому стоит приложить немало усилий, чтобы укрепить иммунитет в период беременности. Шиповник относится к одним из тех растительных препаратов, который полезен при беременности. Шиповник при беременности является не только средством профилактики простуды, но и если Вы уже успели заболеть. Достаточно будет выпивать 1 литр отвара шиповника в сутки, чтобы обезопасить свой организм полезными витаминами. Однако если у Вас проблемы с почками, то консультация с врачом Вам не повредит.

Полезный шиповникПри всех своих полезных свойствах шиповник имеет противопоказания. Шиповник противопоказан при повышенной чувствительности к препаратам из шиповника, индивидуальной непереносимости, экстракт с сахарным сиропом противопоказан диабетикам. Регулярное применение препаратов из плодов шиповника противопоказано людям с заболеваниями кровеносных сосудов.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru