Рулеты с орехами

Рулеты с орехами
Рапечать рецепт
Категория: Рецепты » Десерты
/
Автор: kulinaria (21.09.13)
Ингредиенты
Миндаль – 100-150 грамм
Мед – 100-150 грамм
Мука – 250 грамм
Вода – 160 мл
Масло растительное – 40 мл
Соль – 3-4 грамма
Рулеты с орехами и медомРулеты с орехами и медомРулеты с орехами и медом - вкусный и полезный десерт. Одно из преимуществ выпечки рулетов из довольно простого, практически пресного теста – это возможность использования соленых овощных и сладких фруктовых/ореховых начинок. В начинку и тесто для сладких рулетов можно добавлять мед, тогда нет нужды использовать рафинированный сахар. В данном рецепте мы приготовим рулеты с миндалем и медом.

Приготовление рулетов с орехами и медом:
1. Просейте 250 грамм муки высшего или первого сорта. Вскипятите чайник, отмерьте примерно 160 мл кипятка, растворить в нем 3-4 грамма соли, пару чайных ложек меда, около 4-х или 5-ти столовых ложек растительного масла. В просеянную муку вылейте кипяток с маслом, помешивая при этом тесто вилкой. Домесите тесто руками. Оно должно получиться немного маслянистым, теплым, упругим и эластичным. Оставьте тесто отдохнуть, накройте тканью.
2. В блендере измельчите миндаль. Не обязательно измельчать его до состояния муки, пусть останутся некрупные кусочки.
3. Разделите тесто на 4 части, раскатайте в очень тонкие пласты (чтобы просвечивалась поверхность). Каждый лист теста посыпьте миндалем и полейте равномерно медом. Для одного рулета достаточно 1 полной столовой ложки. Если мед густой, растопите на паровой бане. Аккуратно заверните рулеты в 3-4 оборота и очень плотно залепите на концах и «по шву».
4. Разогрейте духовку до 220С и выпекайте рулеты около 15 минут до румяного верха. Достаньте рулеты и сразу их нарежьте на кусочки. Нарезайте по диагонали.

Ингредиенты для рулетов с орехами и медом:
Миндаль – 100-150 грамм,
Мед – 100-150 грамм,
Мука – 250 грамм,
Вода – 160 мл,
Масло растительное – 40 мл,
Соль – 3-4 грамма.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru