Пицца с бараниной

Пицца с бараниной
Рапечать рецепт
/
Автор: kulinaria (03.10.13)
Ингредиенты
Нам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления пиццы с бараниной:
Для приготовления соуса:
- 2/3 столовой ложки йогурта, желательно натурального;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- ¼ столовой ложки мяты;
- соль и молотый перец.
Для приготовления теста;
- 2 чайные ложки мелкой соли;
- 2 чайные ложки сахара;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка муки грубого помола;
- 4 столовые ложки муки высшего сорта;
- 7 грамм активных дрожжей.
Для приготовления топпинга:
- 2 столовые ложки петрушки;
- 2 столовые ложки кинзы;
- 6 столовых ложек оливкового масла;
- 6 столовых ложек томатной пасты;
- соль;
- 2 помидора;
- ¼ чайной ложки молотого перца;
- ¼ столовой ложки йогурта;
- ½ чайной ложки красного перца;
- ½ столовой ложки кедровых орехов;
- ½ чайной ложки молотой корицы;
- ½ столовой ложки порубленного репчатого лука;
- ½ молотого кумина;
- 450 грамм бараньего фарша.
Если баранины нет в наличии можно взять говядину.
Пицца с бараниной рецептПицца с бараниной - сытная и оригинальная закуска и сможет порадовать самых привередливых гурманов.

Рецепт приготовления пиццы с бараниной:
1. Сначала приготовим тесто. Для этого разведем 2 столовые ложки дрожжей в теплой воде, добавим сахара и оливкового масла, дадим воде постоять 5 минут. Смешаем два вида муки, добавим в муку дрожжи и перемешаем ингредиенты вилкой, пока не сформируется тесто.
2. Положим тесто на предварительно обработанную мукой поверхность и начинаем его месить, пока оно не станет однородным, это займет примерно 6 минут.
3. Смажем миску оливковым маслом, положим туда тесто и поставим в укромное место на 1 час. Когда первоначальный объем теста увеличится в два раза - наше тесто готово.
4. После готовности теста его следует разрезать на 12 частей, скатать их в шары и убрать в теплое место на 45 минут.
5. Для приготовления топпинга следует на большой сковородке нагреть 2 ложки оливкового масла, добавить сладкий перец, кедровые орехи, лук и перемешивать 6 минут. Добавьте томатную пасту и перемешивайте еще 1 минуту. Добавьте ¼ ложки оливкового масла, немного красного перца, корицу, кумин, бараний фарш, душистый перец, помешивайте в течении 6 минут. Следите за тем, чтобы фарш хорошо обжарился. Добавьте помидоров и готовьте еще 1 минуту.
6. Снимите сковородку с плиты, добавьте йогурт, кинзу, лимонный сок, петрушку, соль добавьте по своему вкусу.
7. Осталось приготовить наш соус. Для этого следует смешать в миске йогурт, лимонный сок, мяту и ¼ столовой ложки воды.
8. Жарить тесто лучше на электрическом гриле, предварительно смазав тесто оливковым маслом, тесто готовится примерно 2 минуты. Затем следует положить на корж нашу начинку.

Наша пицца с бараниной готова! Приятного аппетита!

Нам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления пиццы с бараниной:
Для приготовления соуса:
- 2/3 столовой ложки йогурта, желательно натурального;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- ¼ столовой ложки мяты;
- соль и молотый перец.
Для приготовления теста;
- 2 чайные ложки мелкой соли;
- 2 чайные ложки сахара;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка муки грубого помола;
- 4 столовые ложки муки высшего сорта;
- 7 грамм активных дрожжей.
Для приготовления топпинга:
- 2 столовые ложки петрушки;
- 2 столовые ложки кинзы;
- 6 столовых ложек оливкового масла;
- 6 столовых ложек томатной пасты;
- соль;
- 2 помидора;
- ¼ чайной ложки молотого перца;
- ¼ столовой ложки йогурта;
- ½ чайной ложки красного перца;
- ½ столовой ложки кедровых орехов;
- ½ чайной ложки молотой корицы;
- ½ столовой ложки порубленного репчатого лука;
- ½ молотого кумина;
- 450 грамм бараньего фарша.
Если баранины нет в наличии можно взять говядину.
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru