Рыбные котлеты

Ингредиенты
рыбное филе - 500-600 г,
картофель - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
соль, молотый черный перец - по вкусу,
панировочные сухари,
масло растительное для жарки.
рыбные котлеты - пошаговый рецепт приготовления рыбных котлет с фоторыбные котлеты - пошаговый рецепт приготовления рыбных котлет с фотоРыбные котлеты - это вкусное и диетическое блюдо, которое одинаково полезно как детям, так и взрослым. Для приготовления рыбных котлет купите нежирную рыбу, лучше филе крупной рыбы. Приготовить котлеты можно и из мелкой рыбы, но тогда ее нужно хорошо измельчить в мясорубке или блендере.

При приготовлении рыбных котлет соблюдайте некоторые тонкости и тогда вы получите превосходное блюдо, которое по достоинству оценят домашние. Фарш получится нежным и однородным если вы охладите рыбу, а также инструменты, с помощью которых вы будете готовить блюдо. Для того, чтобы котлеты получились пышными и воздушными, добавьте в фарш картофельное пюре или охлажденные сливки. Добавление яйца в фарш не даст рыбным котлетам развалиться при приготовлении.

После вымешивания фарша поставьте его ненадолго в холодильник. Формировать рыбные котлеты лучше мокрыми руками, так они не будут прилипать. После обжаривания котлет можно их немного потомить в кастрюле со сливочным маслом или прикрыть фольгой и запечь в духовке.

Пошаговый рецепт рыбных котлет:

1. Филе рыбы измельчить через мясорубку или мелко порубить. Добавить туда же лук и картофель.
2. Добавить соль и перец.
3. Взбить яйцо и добавить в фарш.
4. Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжаривать на растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.
6. Наши рыбные котлеты готовы! Подавайте их с рисом, зеленью, овощами.

Продукты для приготовления рыбных котлет:

рыбное филе - 500-600 г,
картофель - 2-3 шт,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
соль, молотый черный перец - по вкусу,
панировочные сухари,
масло растительное для жарки.
Приятного аппетита!
Комментарии к новости:


ahibuf (11.02.2017)
зайдите сюда maultalk.com

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru