Цветная капуста в кляре

Ингредиенты
Цветная капуста – 1 кочан (примерно 400 грамм)
Куриные яйца (сырые) – 2 штуки
Мука – 120 грамм
Подсолнечное масло (рафинированное) – 2 столовые ложки
Черный перец (молотый) – щепотка
Белый перец (молотый) – щепотка
Тмин (молотый) - щепотка
Соль
Свежий укроп – несколько веточек
Свежие помидоры – для подачи
Цветная капуста в кляре - рецепт простого и вкусного блюдаЦветная капуста в кляре - рецепт простого и вкусного блюдаЦветная капуста в кляре – замечательный вариант гарнира к любым рыбным или мясным блюдам. Чтобы капуста получилась нежной на вкус, ее вначале желательно слегка отварить. Для пикантности в кляр можете добавить различные специи, согласно собственному вкусу.

Подавать цветную капусту в кляре необходимо сразу, в горячем состоянии, посыпав свежей зеленью. Попробуйте, это аппетитно и вкусно!

Время приготовления цветной капусты в кляре – двадцать пять минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре порции.

Приготовление цветной капусты в кляре:
1. Цветную капусту хорошо вымыть, варить в кипящей воде пять минут.
2. Цветную капусту достать из кастрюли, обсушить, остудить, разобрать на соцветия.
3. Для кляра сырые яйца взбить с солью, тмином, черным и белым перцем. Добавить муку небольшими порциями, хорошо перемешать. Кляр готов.
4. Разогреть на сковородке масло.
5. Соцветия цветной капусты обмакнуть в кляр, жарить на сковородке со всех сторон примерно пять минут.
6. Выложить цветную капусту на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
7. Веточки свежего укропа мелко порезать.
8. Посыпать цветную капусту укропом, украсить крупно порезанными свежими помидорами.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для цветной капусты в кляре:
Цветная капуста – 1 кочан (примерно 400 грамм)
Куриные яйца (сырые) – 2 штуки
Мука – 120 грамм
Подсолнечное масло (рафинированное) – 2 столовые ложки
Черный перец (молотый) – щепотка
Белый перец (молотый) – щепотка
Тмин (молотый) - щепотка
Соль
Свежий укроп – несколько веточек
Свежие помидоры – для подачи
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru