Ролл из лаваша

Ролл из лаваша
Рапечать рецепт
Категория: Рецепты » Закуски
/
Автор: kulinaria (24.09.13)
Ингредиенты
Армянский лаваш – 1 штука
Листья салата – 1 пучок
Паштет (из гусиной или куриной печени) – 300 грамм
Куриные яйца (сырые) – 4 штуки
Свежие огурцы (небольшого размера) – 3 штуки
Майонез Провансаль 67% - 3 столовые ложки
Черный перец (молотый) – щепотка
Соль
Жир для смазывания формы
Свежая петрушка – несколько веточек (для украшения)
Ролл из лавашаРолл из лавашаРолл из лаваша - вкусная холодная закуска. Готовится очень быстро и просто, может также подаваться к праздничному столу. Для более пикантной версии, можете заменить свежие огурцы маринованными или солеными. Перед подачей роллу желательно дать время пропитаться минут пятнадцать-двадцать.

Попробуйте, это очень вкусно!

Время приготовления ролла из лаваша с паштетом, омлетом и свежими огурцами – двадцать минут.

Время для пропитки ролла из лаваша – пятнадцать минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на восемь порций.

Приготовление ролла из лаваша с паштетом, омлетом и свежими огурцами:1. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
2. Прямоугольную форму для выпекания смазать жиром.
3. Куриные яйца слегка взбить с черным перцем, солью, вылить в форму.
4. Выпекать омлет несколько минут. Сильно запекать его не нужно, его верх должен быть полужидким. Готовый омлет слегка остудить.
5. Листья салата вымыть, хорошо обсушить, обрезать, если есть, твердые части.
6. Свежие огурцы порезать тонкими кусочками (при желании можно предварительно почистить от кожицы).
7. У армянского лаваша обрезать сухие края, при этом размер лаваша должен быть чуть больше размера омлета.
8. Лаваш смазать паштетом таким образом, чтобы с одного края осталась полоска шириной примерно три-четыре сантиметра.
9. На паштет выложить листья салата, затем омлет.
10. На омлет выложить слой свежих огурцов, полить тонкой сеточкой майонеза. Край лаваша (который не намазан паштетом) тоже слегка смазать майонезом.
11. Аккуратно свернуть ролл, начиная с того края, где выложена начинка.
12. Оставить ролл на пятнадцать минут, чтобы пропитался, затем порезать кусочками. Украсить блюдо веточками свежей петрушки.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для ролла из лаваша с паштетом, омлетом и свежими огурцами:
Армянский лаваш – 1 штука
Листья салата – 1 пучок
Паштет (из гусиной или куриной печени) – 300 грамм
Куриные яйца (сырые) – 4 штуки
Свежие огурцы (небольшого размера) – 3 штуки
Майонез Провансаль 67% - 3 столовые ложки
Черный перец (молотый) – щепотка
Соль
Жир для смазывания формы
Свежая петрушка – несколько веточек (для украшения)
Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru