Сладкий тыквенный крем-суп с ягодами

Оригинальное сладкое блюдо из тыквы, вкусный и полезный десерт. Готовится очень просто и не требует дорогих ингредиентов. Клубнику можно использовать в любом виде – свежую, консервированную или сушеную. При желании вы также можете выбрать и другие ягоды, например малину или ежевику. Попробуйте, это блюдо придется по душе и взрослым и детям!

В данном рецепте используется запеченная тыква, но вы также можете ее не запекать, а отварить в небольшом количестве воды до мягкого состояния. В любом случае суп получится легким и вкусным!

Время приготовления сладкого тыквенного крем-супа с клубникой – тридцать пять минут.

Количество продуктов в этом рецепте рассчитано на две порции.

Приготовление сладкого тыквенного крем-супа с клубникой:

1. Духовку разогреть до ста восьмидесяти градусов.
2. Мякоть тыквы порезать небольшими кусочками. Выложить кусочки тыквы в пакет для запекания.
3. Выпекать тыкву в течение двадцати минут до готовности (тыква должна стать мягкой).
4. Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковородке.
5. Переложить тыкву в чашу блендера, измельчить.
6. Добавить к измельченной тыкве сахарный песок, немного соли и сливки, взбить.
7. Разлить крем-суп по тарелкам, в каждую добавить немного обжаренного кунжута и несколько ягод клубники.

Продукты для приготовления сладкого тыквенного крем-супа с клубникой:
тыква (мякоть) – 400 грамм,
сливки (нежирные) – 100 миллилитров,
сахарный песок – 3 чайные ложки,
соль - щепотка,
семена кунжута – 1 чайная ложка,
клубника (сушеная) – 1 столовая ложка,
пакет для запекания.