» » » Суп со свиными ребрышками и красной чечевицей

Суп со свиными ребрышками и красной чечевицей

Суп со свиными ребрышками и красной чечевицей
Рапечать рецепт
Категория: Рецепты » Супы
/
Автор: kulinaria (24.10.13)
Ингредиенты
Ингредиенты для супа со свиными ребрышками и красной чечевицей:
Свиные ребрышки – 1 килограмм
Картофель (крупного размера) – 3 штуки
Морковь (крупного размера) – 1 штука
Репчатый лук (крупного размера) – 1 штука
Сладкий перец (красного или оранжевого цвета) – 1 штука
Красная чечевица – 1 стакан (неполный)
Чеснок – 2 зубка
Черный перец (молотый) – ½ чайной ложки
Имбирь (молотый) – 1 чайная ложка
Лавровый лист – 1 штука
Соль
Подсолнечное масло (рафинированное) – 2 столовые ложки
Свежая петрушка – 1 маленький пучок (для подачи)
Свежий укроп – 1 маленький пучок (для подачи)
Сметана (жирностью 20%) – 400 грамм (для подачи)
суп со свиными ребрышкамисуп со свиными ребрышкамиСуп со свиными ребрышками и чечевицей - очень вкусный и сытный супчик, весьма актуальный в холодное время года. За неимением красной чечевицы вы вполне можете использовать белую или красную фасоль. Если вы предпочитаете довольно острые первые блюда, то добавьте в суп один небольшой мелко порезанный перец чили.

Попробуйте, это просто, сытно и вкусно!

Время приготовления супа со свиными ребрышками и красной чечевицей – два часа пятнадцать минут.

Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четырехлитровую кастрюлю.

Приготовление супа со свиными ребрышками и красной чечевицей:
1. Свиные ребрышки залить водой, поставить на плиту. Довести до состояния кипения, снять пену с помощью шумовки. Уменьшить огонь, варить, пока мясо не станет легко отделяться от костей (примерно полтора часа).
2. Картофель почистить, хорошо вымыть, порезать кусочками.
3. С помощью шумовки достать ребрышки из кастрюли, остудить, отделить мясо от костей.
4. Добавить в бульон картофель, красную чечевицу и соль, варить двадцать минут.
5. Морковь почистить, крупно натереть.
6. Репчатый лук почистить, мелко порубить.
7. Чеснок почистить.
8. Разогреть на сковородке масло, жарить лук одну-две минуты, потом добавить морковь жарить еще пять минут. В конце выдавить чеснок при помощи пресса, перемешать.
9. Сладкий перец почистить от семян, удалить плодоножку, порезать полосками.
10. Добавить в суп обжаренные овощи, сладкий перец и мясо, варить пять минут.
11. Добавить в кастрюлю специи – имбирь, черный перец, лавровый лист, при необходимости суп досолить. Варить еще две-три минуты.
12. Веточки свежей петрушки и укропа мелко порезать. Разлить суп по глубоким тарелкам, в каждую порцию положить мелко порезанную зелень и сметану.
Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа со свиными ребрышками и красной чечевицей:
Свиные ребрышки – 1 килограмм
Картофель (крупного размера) – 3 штуки
Морковь (крупного размера) – 1 штука
Репчатый лук (крупного размера) – 1 штука
Сладкий перец (красного или оранжевого цвета) – 1 штука
Красная чечевица – 1 стакан (неполный)
Чеснок – 2 зубка
Черный перец (молотый) – ½ чайной ложки
Имбирь (молотый) – 1 чайная ложка
Лавровый лист – 1 штука
Соль
Подсолнечное масло (рафинированное) – 2 столовые ложки
Свежая петрушка – 1 маленький пучок (для подачи)
Свежий укроп – 1 маленький пучок (для подачи)
Сметана (жирностью 20%) – 400 грамм (для подачи)
Приятного аппетита!
Комментарии к новости:


RobertWah (20.02.2016)
achat viagra viagra sans ordonnance
acheter viagra viagra
viagra generico viagra generico
comprare viagra viagra

rolex replica (28.06.2016)
Indeed, in my acquaintance in the accomplished few years, talking to anew affluent tech titans in Silicon Valley, their archival priorities don’t aboveboard with acceptable notions of luxury. They tend to abandon beam in favor of fake rolex watches businesslike smartwatches from Apple or Pebble or something acrid like an old-school calculator Pulsar. In fact, Pebble architect Eric Migicovksy proudly didn’t own a watch until creating the Pebble. Some men artlessly don’t wish to play that old game.For Mr Porter affairs and sales administrator Toby Bateman, however, selecting a watch should never be just about aggravating to affect your aeon in swiss replica watches a knee-jerk appearance by cutting a affluence on your wrist— or about clearly alienated that. He sees a watch as a absorption of not just a man’s coffer annual but of his style. “For me, it’s...more about an announcement of personality. This best should be able-bodied advised if you chase the aphorism that a watch is the alone adornment a man should wear.” The website afresh alien a accumulating of elegant, absolutely not fake watches over-the-top timepieces by Swiss watchmaker Zenith, priced mostly beneath $10,000.

Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:

АКТУАЛЬНО!
Самое вкусное
Популярная десятка рецептов:
Выбор редакции
Рейтинг@Mail.ru